Təbiət mantarı

Təqdim edin:
Təbii tıxaclar palıd ağacından hazırlanır və boş və məsaməli səthə malikdir. Təbii mantar 250 ildən artıq tarixə malikdir, o, yağ örtüyü, taxta tıxacını son sızdırmazlıq materialı kimi əvəz etmişdir. Şərabın möhürlənməsi üçün bu tıxacın istifadəsi şərabın qocalmasını maksimum dərəcədə artırır. potensial.

Mantarlar üçün istifadə olunan ağac yumşaq palıddır, çəlləklərin hazırlandığı ağacla eyni cinsə aiddir.

İki növ mantar var.Biri yumşaq palıd ağacının xarici qabığından birbaşa kəsilir, digəri isə əzilmiş və qatılaşdırılmış qabıq qalığından istifadə etməklə hazırlanır.

Təbii mantarın yumşaq və elastik təbiəti, havanı tamamilə təcrid etmədən şüşənin ağzını yaxşı bağlaya bilər ki, bu da şüşədəki şərabın yavaş inkişafı və yetişməsi üçün əlverişlidir, şərabın dadını daha yumşaq və yuvarlaq edir.

Böyük mantar palıdının qabığını mümkün qədər şaquli şəkildə soyun.

Sonra altı aydan çox açıq havada qurudulur və qabıq daha sonra qapalı qazana qoyulur və mantarın elastikliyini artırmaq üçün təmiz qaynar suda bir saat qaynadılır. İki növ mantar var.Biri yumşaq palıd ağacının xarici qabığından birbaşa kəsilir, digəri isə əzilmiş və qatılaşdırılmış qabıq qalığından istifadə etməklə hazırlanır.

Bu, şərabın şərabı korlamadan uyğun sürətdə yaşlanmasına imkan verir. Uzun müddət istifadə müddəti, daha etibarlı，Uzun müddətdir ki, yüksək keyfiyyətli şərablar mantarlarla hazırlanır.

Mantarların bəzi çatışmazlıqları olsa da, onlar yaxşı məlumdur. Alternativ tıxaclar yüksək səviyyəli şərabların saxlanmasında kifayət qədər sınaqdan keçirilməmişdir. Təbii materiallar şərabı tamamlayır，Şərabın özü təbii içkidir və təbii materialların mantarı ola bilər. təbii cüt olduğu söylənilməlidir. Hətta digər alternativlər performans baxımından mantarları üstələsə belə, əksər istehlakçılar və peşəkarlar psixoloji cəhətdən mantarlarla daha rahatdırlar.